Nieves Rosa Rodríguez Marante


Nació en San Andrés y Sauces  (La Palma, Islas Canarias) en 1958. Diplomada en Ciencias Empresariales, ha ejercido como empresaria durante más de 25 años. Desde muy joven siente interés por la cocina. En su libro Cocinar y flores para decir "te quiero", publicado en junio de 2018 por Escritura entre las nubes, recoge más de 250 recetas comentadas según su experiencia personal, así como las vivencias y emociones que han girado en torno a ellas y a las personas que se las han entregado.